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  le chef provençal

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Pâte brisée, pâte à timbale sucrée, pâte feuilletée, pâte à brioches, pâte à choux, savarin, madeleines, génoise glacée, soufflé praliné, crème Chantilly, charlotte russe, blanc-manger aux amandes, riz à l’Impératrice, sabayon, tarte aux fraises meringuées, croquets aux amandes, massepains aux noisettes…des recettes d’hier, toujours aussi savoureuses, pour les vrais « becs-fins ».

Patisserie ( 135 recettes en ligne)

- GELÉE À LA MACÉDOINE DE FRUITS (Gelado à la bourboulado de fru)
- POMMES AU RIZ MERINGUÉES
- RIZ À L'IMPÉRATRICE
- POUDING ET GÂTEAU DE RIZ
- SOUFFLÉ AU RIZ
- POUDING SOUFFLÉ À LA SEMOULE
- GÂTEAU DE SEMOULE
- POUDING DE CABINET
- SABAYON
- BEIGNETS SOUFFLÉS
- BEIGNETS AUX POMMES
- BEIGNETS D'ORONGES À LA BASQUE
- TARTE AUX POMMES
- TARTE AUX CERISES
- TARTE AUX FRAISES MERINGUÉES

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