gauche
haut recette de cuisine provençales
  le chef provençal

Recherchez et trouvez :

Liste des Recettes | Lexique de la cuisinière | Annuaire | Forum de la cuisine provencale | Contact



photo recette de cuisineCUISSOT DE CHEVREUIL RÔTI

Après l'avoir laissé séjourner 2 jours dans la marinade, sortez-le, épongez et parez-le soigneusement en supprimant toutes les parties nerveuses.

Piquez-le de fins lardons, embrochez-le pour le cuire, selon la règle appliquée à tous les gros rôtis.

On peut aussi le cuire au four, comme il est indiqué pour le filet de bœuf.

On le sert avec une sauce poivrade.



fleche' Retourner à la liste de recettes de: chevreuil


fleche Voir toutes les Recettes de cuisine provençale


cuisine traditionnelle Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal




cigaleLes Commentaires des Internautes pour cuissot de chevreuil roti

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette


cigaleVotre Avis nous intéresse

Votre note : 1 2 3 4 5
Votre Commentaire :
Prénom :
Nom :
Mail :
 

 

 

le titre de votre image ici
bas recette de cuisine provençales
droite