BROCHETTE DE VOLAILLE AU THE DE CEYLAN Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de volaille 2 sachets de thé de Ceylan 3 cuillères à soupe de sésame Préparation : -Préparer 1/2 L de thé infusé et le laisser refroidir. -Découper les blancs en cubes et confectionner 8 brochettes. Assaisonner et les laisser mariner 2 h dans le thé au frais, en les retournant 4 fois. Les 'paner' en les plongeant dans le sésame et les dorer à la poêle 10 minutes.

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