MINI QUICHES AU POULET Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes: 5 œufs 250 ml (1 tasse) lait 250 ml (1 tasse) crème 35% 1 ml (¼ c. à thé) muscade 60 ml (¼ tasse) fromage parmesan 12 tartelettes 250 ml (1 tasse) poulet cuit, en cubes 60 ml (¼ tasse) olives vertes, en allumettes 125 ml (½ tasse) cheddar râpé Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6). 2. Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait, la crème, la muscade, le parmesan. Assaisonner et réserver. 3. Répartir le poulet et les olives dans le fond des tartelettes. Recouvrir du mélange d’œufs, parsemer de cheddar et cuire au four de 15 à 20 minutes.

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