OLIVES PIMENTÉES Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 8 jours Ingrédients pour 4 personnes : olive : 1 kg piments rouges forts : 3 ail (pressés) : 4 gousses thym : 1 branche origan : 4 brins cumin : 2 c. à café poivre concassé : 2 c. à café huile d'olive Préparation : Entaillez chaque olive. Placez-les dans un bocal avec les piments, l'ail, l'origan, le thym, le poivre et le cumin. Recouvrez d'huile d'olive et laissez mariner 1 semaine.

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