PAIN DE CAMPAGNE FARCI Temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : pain de campagne rond : 1 tomates concassées (cuites) : 150 g persil : 1 botte ail : 1 gousse jambon : 4 tranches comté : 120 g Moutarde Fins Gourmets de Maille : 4 c. à soupe sel, poivre Préparation : Hachez les branches de persil et la gousse d'ail puis mélangez-les à la moutarde pour obtenir un mélange persillé. Ouvrez le pain de campagne en 2 en coupant la partie supérieure. Réservez le couvercle. Badigeonnez le pain de la moitié de la moutarde persillée et étalez 100 g de tomates concassées. Disposez ensuite les tranches de jambon puis les tranches de comté finement coupées et enfin le reste de tomates concassées. Sur le couvercle du pain, côté mie, badigeonnez le reste de moutarde persillée. Repositionnez le couvercle sur le pain. Laissez reposer 1 h et dégustez.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour pain de campagne farci

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse