SALADE AU COMTÉ Temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : comté : 200 g laitue (belle) : 1 jambon en tranches épaisses : 3 tranches cerneaux de noix : 100 g ciboulette : 1 botte moutarde forte : 1 c. à café crème fraîche : 1 c. à soupe huile de maïs : 3 c. à soupe vinaigre de vin blanc : 1 c. à soupe sel, poivre Préparation : Lavez la salade et mettez les feuilles dans un grand saladier. Coupez le fromage en petits cubes, le jambon en lanières et concassez les noix. Ajoutez le tout dans le saladier. Préparez la vinaigrette en émulsionnant l'huile, le vinaigre, du sel, du poivre, la moutarde et la crème fraîche. Ciselez la ciboulette et incorporez-la à la vinaigrette. Arrosez la salade de vinaigrette et servez.

Parlez de vos recettes et de vos astuces dans le forum du Chef Provencal

Les Commentaires des Internautes pour salade au comte

Il n'y a pas de commentaire pour cette recette

Votre Avis nous intéresse