SALADE AUX LARDONS CHAUDS Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : lardons : 1 barquette betteraves rouges : 2 laitue : 1 concombres : 2 oeufs durs : 3 tomates : 3 huile d'olive Préparation : Coupez les betteraves, les concombres, les tomates et les œufs durs en cubes et mettez le tout dans un saladier. Ajoutez les feuilles de laitue. Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen et mettez-les en dernière minute dans la préparation. Servez tout de suite avec une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique (mettez l’assaisonnement avant les lardons).

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