 TOMATES A LA PROVENCALE
Ingrédients:
Pour 4 personnes
6 tomates mures
Huile d'olive
8 gousses d'ail
Un bouquet de persil
Chapelure
Sel poivre Lavez les tomates et coupez-les en 2 dans le sens horizontal et épépinez-les.
Hachez très fin l'ail et le persil.
Disposez les demi-tomates dans un plat à four, la partie à vif au dessus.
Couvrez alors le dessus de chaque demi-tomate du hachis d'ail et de persil.
salez, poivrez,et mettez un peu d'huile d'olive dessus.Terminez en saupoudrant de chapelure.
Mettez a four chaud 6 (180°) 40 minute.
Servir chaud. |
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