CURAÇAO Mettez dans un bocal les zestes de 7 ou 8 oranges, un bâton de cannelle concassé et un peu de macis. Ajoutez un litre et demi d'alcool à 80 degrés, bouchez et tenez à température douce environ 15 jours. Filtrez ensuite et mélangez avec un litre de sirop à 38 degrés.

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