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photo recette de cuisineSAUCE ROBERT

Hachez finement un oignon, faites-le revenir au saindoux ; lorsqu'il est de bonne couleur, ajoutez une bonne cuillerée de farine ; ne laissez plus roussir et mouillez avec quelques cuillerées de bouillon ; assaisonnez et laissez bouillir quelques minutes ; au moment de servir, ajoutez le jus d'un citron et une cuillerée de moutarde.



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