Quelle plancha Forge Adour choisir ?

La plancha est un élément indispensable dans une cuisine professionnelle, que ce soit pour le petit local, où l’on peut tout préparer, de la longe de porc grillée, aux œufs, en passant par les légumes … ou encore le restaurant de la plus haute cuisine. Si vous êtes à la recherche de la meilleure marque, les planchas Forge Adour offrent de très bonnes performances avec très peu d’espace et le fabricant offre une garantie officielle. Cependant, vous vous demandez ce qu’il faut prendre en considération lors du choix d’une bonne planche d’adour de forge ? Continuez à lire pour avoir la réponse complète à cette question :

L’une des questions les plus importantes est le type de base

La plancha est un équipement de restauration presque indispensable, que tout le monde devrait posséder tôt ou tard. Les bases en acier garantiront des bons résultats. Les tests en laboratoire montrent que le plancha forge adour en acier est efficace et résistante aux rayures. En outre, elle est également légère.

Les bases en acier sont plus résistantes, mais leur qualité de vie change en fonction du traitement appliqué à l’acier, qu’il soit inoxydable ou revêtu. Il existe de nombreux fabricants optant pour les bases en acier. Certains modèles disposent d’une base supplémentaire, utile pour satisfaire les autres besoins de cuisson dans une cuisine. 

Autres paramètres à considérer

Les autres particularités utiles lors du choix d’une plancha forge adour sont les suivantes :

Électrique ou gaz : cela dépend de ce que vous allez faire avec vos planchas. Cependant, si c’est pour un usage industriel, nous vous recommandons la plancha électrique, pour des raisons écologiques.

Polyvalence : elle vous permet de cuire toute une sorte de plats sans faire beaucoup d’effort. Il existe des modèles adaptés à tout type de cuisson et à toutes les exigences. Cependant, vous devez tenir compte de la taille et de la capacité. Ces deux paramètres sont définis en fonction du nombre de personnes dégustant le plat à préparer. Vous aurez le choix par exemple entre : forge AdourG45 pour 4 à 6 personnes, forge AdourG60i  pour 8 à 10 personnes et forge AdourG75i pour 10 à 15 personnes. 

Puissance : Plus de puissance ne signifie pas plus d’efficacité. La puissance de ces appareils peut varier de 2500 à 5000 watts.

Poids de la plancha : Avec le progrès technique, le poids de l’appareil est devenu moins important. La portée de la température élevée rend inutile le poids lourd. Le poids des planchas de cuisine peut varier entre 16 et 24 kg. Donc choisissez le modèle léger. Un faible poids la rend plus facile à utiliser et à entretenir.

Autre accessoire supplémentaire : elle peut faire la différence. En général, les planchas peuvent avoir plusieurs brûleurs. Ce qui peut, bien évidemment, faciliter le travail.

Le prix : ceci est défini en fonction des fonctionnalités auxquelles vous aurez accès. Cependant, les planchas forge adour sont connues comme des modèles vendus à un excellent rapport qualité/prix, sans être classés parmi les bons marchés. Ainsi, vous pouvez avoir toutes les options répondant avec vos exigences avec une telle marque de plancha.